Notenfestival
ontdek de kracht van noten
30 september - 4 oktober 2026
Wat kunnen noten betekenen voor de landbouw en het landschap van de toekomst? Welke kansen bieden kastanjes, walnoten en hazelnoten
voor landbouwers en lokale voedselketens? En wat kun je allemaal maken, proeven en beleven met lokaal geteelde noten?
Van 30 september tot en met 4 oktober 2026 brengt het Notenfestival landbouwers, onderzoekers, studenten, professionals en nieuwsgierige bezoekers samen rond de mogelijkheden van notenteelt in Vlaanderen.
Vijf dagen lang staan kennis, praktijk en beleving centraal, met wandelingen, terreinbezoeken, workshops en demonstraties.
Mark Shepard, een internationaal gerenommeerd expert in herstellende landbouw en agroforestry, deelt doorheen de week zijn kennis en praktijkervaring rond landbouwsystemen met bomen, notenteelt en economisch rendabele meerjarige teelten. Van een wandeling tussen de bomen tot veldbezoeken en workshops: tijdens verschillende activiteiten krijg je de kans om met hem in gesprek te gaan en zijn inzichten te vertalen naar de praktijk.
Het Notenfestival sluit op zaterdag 3 en zondag 4 oktober feestelijk af met het Kastanje Festival met Mark Shepard bij Zarlardingas.
Ontmoet Mark Shepard
Mark Shepard werkt al tientallen jaren rond landbouwsystemen waarin bomen, struiken en andere meerjarige gewassen een centrale plaats krijgen.
Hij is oprichter van New Forest Farm in Wisconsin, Verenigde Staten, een landbouwbedrijf van ongeveer 43 hectare dat werd omgevormd van een klassiek akkerbouwbedrijf tot een grootschalig, meerjarig landbouwsysteem. Hazelnoten, kastanjes en walnoten behoren er tot de belangrijkste boomgewassen, naast verschillende fruitsoorten.
Shepard combineert een achtergrond in ecologie en werktuigbouwkunde met jarenlange landbouwpraktijk. Hij ontwikkelde ook machines en processen voor de teelt, oogst en verwerking van producten uit dergelijke landbouwsystemen. Daarnaast geeft hij wereldwijd les over agroforestry en permacultuur en schreef hij het bekroonde boek Restoration Agriculture: Real-World Permaculture for Farmers.
Tijdens het Notenfestival brengt hij die ervaring naar Vlaanderen. Van rassenkeuze en boombeheer tot agroforestry, landschapsontwerp en economische modellen: tijdens verschillende activiteiten ontdek je hoe zijn inzichten naar de praktijk kunnen worden vertaald en kun je hem zelf vragen stellen.
Noten hebben heel wat in hun mars. Kastanjes, hazelnoten en walnoten zijn eiwit- en energierijk en passen binnen de omslag naar een meer plantaardig voedingspatroon. Tegelijk zijn notenbomen meerjarige teelten die kunnen bijdragen aan bodemkwaliteit en biodiversiteit.
Ook economisch bieden ze mogelijkheden, bijvoorbeeld via lokale verwerking, korte keten en nieuwe verdienmodellen voor landbouwbedrijven.
Met het Notenfestival willen we die verschillende kanten samenbrengen: van boom en bodem tot verwerking en bord. We delen kennis, tonen praktijkvoorbeelden, brengen mensen met elkaar in contact en verkennen samen welke plaats notenteelt kan krijgen in Vlaanderen.
Ontdek hieronder het programma en kies de activiteit die bij jou past.
Waarom noten?
Ontdek het programma
-
Woensdag 30 september
Notenbomen in de praktijk:
op stap met Mark Shepard -
Donderdag 1 oktober
Noten in voedselbossen en agroforestry: van teelt tot verwerking
-
Vrijdag 2 oktober
Notenteelt als bouwsteen voor het landschap van morgen
-
Zaterdag 3 en zondag 4 oktober
Kastanje Festival met Mark Shepard
Woensdag 30 september
Notenbomen in de praktijk:
op stap met Mark Shepard
Rondleiding Arboretum Tervuren
14u - 16u
Hoe kies je de juiste soorten en rassen? Waar moet je rekening mee houden bij de aanplant? En wat hebben notenbomen nodig om goed te groeien?
Tijdens een wandeling door het Arboretum gaan we samen met Mark Shepard dieper in op rassenkeuze, plantgoed, beheer en onderhoud. Ook thema's zoals bodem, snoei, ziekten en plagen komen aan bod.
We bekijken notenbomen daarbij vanuit een landbouwperspectief. Wat is het verschil tussen bomen binnen een landbouwsysteem en bomen in de bosbouw? En wat betekent dat voor de keuzes die je maakt bij aanplant en beheer?
Organisatoren: Pomona vzw, Pomona Puur Natuur, Pomona Puur Aerde en Arboretum Tervuren
-
landbouwers, onderzoekers, studenten, professionals en nieuwsgierige bezoekers
-
Arboretum Tervuren, Vlaktedreef, 3080 Tervuren
-
20 euro (45 euro in combinatie met rondleiding Pomona Puur Aerde
-
-
Rondleiding Pomona Puur Aerde
18u - 19u30
Na zijn bezoek aan het Arboretum trekt Mark Shepard naar Pomona Puur Aerde in Brakel voor een rondleiding op de boerderij. Samen bekijken we hoe de boerderij zich de voorbije jaren heeft ontwikkeld. Tijdens de rondleiding komen onder meer de nieuwe swales , geulen die regenwater opvangen en langer in het landschap vasthouden aan bod. We bekijken ook de werken op de akkers en de boomgaard en hoe deze ingrepen bijdragen aan de ontwikkeling van de boerderij en aan meer biodiversiteit.
We sluiten het bezoek af met een receptie met hapjes en lokale drankjes bij Boembeke Molen.
Organisatoren: Pomona vzw, Pomona Puur Natuur, Pomona Puur Aerde en Arboretum Tervuren
-
landbouwers, onderzoekers, studenten, professionals en nieuwsgierige bezoekers
-
Pomona Puur Aerde, Boembeke 9, 9660 Brakel – receptie: Boembeke Molen
-
30 euro (45 euro in combinatie met bezoek Arboretum Tervuren)
-
-
Donderdag 1 oktober
Noten in voedselbossen en agroforestry: van teelt tot verwerking | 9u30 - 16u
Welke plaats kunnen walnoten, hazelnoten en kastanjes krijgen in een voedselbos of agroforestryaanplant? En wat komt er kijken bij de teelt, oogst en verwerking van noten?
Tijdens deze dag staan noten binnen het landbouwsysteem centraal. We maken kennis met het PRO-NOOT-project onder leiding van ILVO en trekken het veld in bij Eetbos Deinze.
We bekijken de notenaanplant van dichtbij en ontdekken hoe noten kunnen worden geïntegreerd in een voedselbos of agroforestrysysteem. Daarnaast wordt de notenverwerkingsinstallatie van Eetbos Deinze voorgesteld en bekijken we wat er komt kijken bij de verwerking en reiniging van noten.
Mark Shepard brengt daarbij zijn jarenlange praktijkervaring in rond noten als onderdeel van een rendabel landbouwsysteem. Samen verkennen we de mogelijkheden van notenteelt, van aanplant en beheer tot verwerking en economische kansen.
Organisatoren: ILVO en Eetbos Deinze
Vrijdag 2 oktober
Notenteelt als bouwsteen voor het landschap van morgen
Hoe kunnen we notenteelt slim verweven met landbouw, natuur en open ruimte? Tijdens deze inspiratiesessie verkennen we welke rol notenteelt kan spelen in het landschap van de toekomst.
Mark Shepard laat zien hoe landschapsontwerp de basis kan vormen voor productieve en veerkrachtige voedselsystemen. Zijn inzichten worden aangevuld met concrete ervaringen en goede praktijken uit Nederland, onder meer vanuit de Notenatlas.
Samen bekijken we hoe de landschappelijke meerwaarde van notenteelt kan worden vertaald naar haalbare toepassingen in de praktijk, met ook aandacht voor de economische haalbaarheid.
Een inspirerende sessie voor professionals die werken aan de toekomst van onze open ruimte en ons voedselsysteem.
Organisatoren: HOGENT & Solidagro
-
Landschapsarchitecten, experten uit de landbouwsector, overheden
-
HOGent
-
-
Klik hier
-
Klik hier
Zaterdag 3 en zondag 4 oktober
Kastanje Festival met Mark Shepard
Het Notenfestival eindigt met een feestelijk weekend bij Zarlardingas in Geraardsbergen.
Tijdens het Kastanje Festival met Mark Shepard staan noten centraal in een mix van natuur, eten, workshops, kunst en muziek. Wie zich verder wil verdiepen in agroforestry, kan op zaterdag of zondag deelnemen aan een exclusieve ochtendwandeling met Mark Shepard.
Daarnaast valt er het hele weekend heel wat te beleven. Op zaterdag zijn er creatieve workshops voor jong en oud, een lezing van Mark Shepard, live muziek, poëzie en kunst, een herfstbarbecue en een drakenprocessie door het domein. Op zondag kun je rondneuzen op de boerenmarkt, aanschuiven voor een High Tea en mee de handen uit de mouwen steken bij de feestelijke aanplant van de kastanjeboom samen met Mark.
Organisatoren: Zarlardingas
